新着情報でこだわりの食材を使った料理を紹介しています

すすきの駅そばにある居酒屋・うまい酒と炭火の肴 焼焼は、料理の食材にもこだわりを見せています。産地にこだわり、鮮度にこだわって新鮮な海鮮物や肉料理を提供しています。地元北海道の広大な平野と豊富な水の下、独自の生産方法で育てた十勝牛はジューシーな赤身で肉本来の美味しさが楽しめます。地元北海道にある山や湿原の養分を含んだ淡水の川と太平洋の海水が混ざる厚岸湖に育てられた牡蠣は、身はふっくらで甘みが濃厚なのが特長です。
この他にもこだわりの食材を使った料理を紹介していますので、新着情報をご覧の上ぜひお越しください。
  • 急募です!! 一緒に働いていただける方募集!!
    2019/09/23
    こんにちは 焼焼です。 今回一緒に働いていただける方を募集いたします。 週1~4日くらいで(シフトは相談してください) 簡単なキッチン作業と接客業をお願いしたいです。 経験...
  • 今週末限定!
    2019/09/19
    金曜日及び土曜日は飲み放題  通常2時間1500円 → 2時間1000円で やります! 是非ご覧になった方は見ましたと言ってください! ご来店お待ちしております。  
  • ホームページ作成のお知らせ
    2018/04/10
    ホームページを作成しました。
すすきのエリアで評判のお店では、日本酒好きのオーナーが全国から取り寄せた厳選した日本酒や珍しい焼酎、豊富なドリンクメニューや素材にとことんまでこだわった料理を楽しめます。お客様にもっと楽しんでもらいたいという思いから、お得な情報を発信するページを開設していますので、ぜひご覧ください。
本日のおすすめ料理やドリンクだけではなく、割引情報などを発信していきます。札幌すすきのエリアには数多くのお店がありますが、隠れ家的な雰囲気で落ち着いた空間の中で鮮度もよく産地にこだわった食材を使った料理や豊富なドリンクメニューが人気のお店として、周辺エリアで注目を集めています。これからも現状に満足することなく、お客様が楽しめるお店としてサービスの向上を目指して努力を続けてまいります。お気づきの点がございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。